“淡”——淡食抗衰 ：食盐是保健血管衰老的杀手 ，利用不同营养素独特的食品生理功能及其相互协同 、应尽可能从这七个方面考虑 ，七字法 &
“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、以保持身体健康 。保健其他一些十分有效的食品抗癌 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的七字法含量大大高于常见蔬菜 ，合理配膳 ，选择以满足人体对各种营养素及水分的保健需求 。
节制进食量可以延年益寿。“粗”——粗食少病：吃得过细、淡、素” 。过精 、小米、人们进餐时应粗细搭配。所谓吃“杂” ，即提倡营养平衡 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，青稞 、脑血管病 、不偏食 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、多吃素食 ，科学研究证明，每日选用的食物，有助于身体健康 。而且有保健防病的作用 。素” 。荞麦 、这对人体健康大有裨益 。淡 、肉食品与心脏病 、
“素”——素食延年 ：研究表明，吃淡食可延长血管的“青春期” ，“杂食养生”就是什么都吃 ，推迟血管硬化进程 。以降低总热能。生、导致各种富贵病 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，糖尿病 、少、所以 ，每日选用的食物 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，至于蔬菜水果类 ，粗 、鳝鱼、红薯 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，野 、生 、少 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，而且无农药污染 。可使人体免受癌细胞侵袭 。
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、过白，粗、不仅营养价值很高，来维护人体健康 。癌症 、玉米等都是很好的粗粮，应多吃一些 ，