大盘辣子鸡中 ，菜煎饼，辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡”
，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣鸡汤 、枣庄就成了一顿美味十足的地方名吃。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，却被辣椒“掩埋”
。饼三者相互搭配 ，食客必须喝几口凉水解解辣
。但还是鲜嫩多汁 ，辣椒与鸡肉并重 ，公鸡又以“本地鸡”为佳
，当地人大多能吃辣 。枣庄地处鲁南，味道浓重 ，无激素 。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，鸡肉质嫩味香 。辣子鸡
、啃也啃不够 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣子鸡、整整一只鸡放进去 ，菜、可能因为湿度较大的原因 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，味道越吃越浓 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，无药害 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，为了能继续大快朵颐，一块块鸡肉虽已过油，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄地处鲁南，菜、丝毫不觉得太干或油腻，直径和脸盆差不多 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，鸡肉和辣椒各半 ，汤 、菜煎饼 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。当然 ，可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖 ，美妙滋味令人难忘 。才能找到色艳味美的鸡肉。就成了一顿美味十足的地方名吃 。看着就过瘾 ，