5． 加入草菇 ，闽菜蒜爆香；
4． 放入花蟹，家常用刀分成两半；
2． 葱切小段，系列蟹姜 、草菇炒花
做法 ：
1． 草菇洗净 ，闽菜再次冲洗一遍；
6．用刀将处理好的家常蟹斩成大块即可 。蟹腿等部分刷洗干净；
2．将分辨雌雄的系列蟹三角部分拉开，
草菇炒花责任编辑 ：hdwmn_lw继续炒三分钟；6． 加少许盐 ，闽菜
主料 ：花蟹3 只 草菇250g
辅料：姜1块 葱1截
调料：盐少许
烹饪方法 ：
花蟹处理方法：
1．一边用流动水冲 ，家常蒜切片；
3． 锅烧热 ，系列蟹放少许油，姜 、用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏 ，