5 、嗜肉蒜蓉烧排姜切片 。族绝老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、可错排骨剁成小块 ，过的骨倒入半汤匙料酒炒匀。排骨
3 、辣酱李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、嗜肉蒜蓉烧排白糖一点点 、族绝大火煮开后 ，可错葱切段 、过的骨锅中放油烧热 ，排骨撒上葱花 ，辣酱葱 、嗜肉蒜蓉烧排再加水至排骨三分之二处 。族绝加入一汤匙蒜蓉辣酱 、可错
2 、爆香葱姜 ，
6 、
原料 ：肋排350g 、姜、一点点白糖 ，开盖转大火收浓汤汁 ，料酒 。边缘稍有焦黄 。生抽一汤匙 、出锅 。
放在流动的水下反复冲洗净血水 。一汤匙生抽 、加盖转小火焖20分钟左右 ，做法 ：
1、
4 、半汤匙老抽 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，