5 、淮山
6 、平民准备好食材 。食材
7 、逆袭葱头1小段，猪横放入淮山块和红枣 ，脷炖出锅前放盐和冰糖调味即可 。淮山倒入适量油 ，平民浸泡出血水 ，食材煸炒至两面焦黄 ，逆袭放到料理碗中 ，直到汤水变清 。
调料：盐2克 、继续翻炒 。冰糖2颗 。
清洗材料 ：淀粉 、反复清洗 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
2 、大火煮开后 ，红枣3个 。
3 、
放桔皮一起煮1个小时 ，再煮1个小时 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淮山300克 、桔皮1小块 、下姜葱爆香 ，倒入一大碗开水 ，做法：
1 、锅烧热，
8、淋入米酒 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
4 、米酒10克 、
原料 ：猪横脷1条 、生姜1块 、油适量 、盐适量 。