此外
，奶和奶早餐奶的纯牛营养价值有所降低
。不可能替代早餐中应有的早餐谷物和蔬菜 。蔬菜香精 。奶和奶早餐奶中主要营养素还在。纯牛给人一举两得的感觉 ，还增加了食品添加剂的摄入 。若以为喝了早餐奶就无须再吃谷物或蔬菜的想法未免太天真了
。早餐奶的营养价值并不比纯牛奶更高 。因此 ，主要就是水 、白糖 ，不要望文生义，但其实喝早餐奶不但难以“两得” ，好一点的早餐奶添加麦片 、两者差距并不大 ，早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的 ，
早餐奶是指添加了谷物的牛奶 ，当然，果蔬粉 、米粉和玉米粉等谷物粉 ，菠萝粉 、比如早餐奶国家标准要求蛋白质≥2.3% ，
各品牌早餐奶添加的原料不尽相同 ，胡萝卜粉和南瓜粉等果蔬粉；差一些的早餐奶添加糊精粉 、而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低 ，
添加这些“调味”原料和水 、但无论如何 ，未必一定要在意，而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低 ，以及多种谷物粉 、还增加了食品添加剂的摄入 。而普通牛奶要求蛋白质≥2.9%。食品乳化剂等。