原料：杭椒8个 、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合盐1小勺、版本转小火 ，常菜油50克、杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳牛肉200克、中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合料酒5克、版本黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅，牛柳加入半勺盐 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合嫩肉粉 、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，料酒和老抽 ，煸干水分 ，翻炒均匀收汁即可 。下入牛肉丝，
嫩肉粉3克 、老抽适量、