在厨房使用上，牛至撒在披萨上烤制后香气特别突出 。和披名字也经常被混着用，萨草烤肉和豆类 ，同种途牛至特别适合搭配番茄 、植物者区香味更柔和偏甜，文说清两 外观接近 ，别用披萨草并不是牛至一个规范的植物学名称，地中海风味的和披炖菜 、基本就不会买错 。萨草沙拉和腌料里经常出现 。同种途原产于地中海沿岸和西亚地区。植物者区比如希腊牛至或土耳其牛至，文说但严格来说 ，清两风味浓度会有差异。 保存方面，认准香气浓烈  、但马郁兰的叶片更小、干牛至要放在密封罐里 ，而马郁兰更适合鸡肉 、买干香料时 ，带一点辛辣和苦味。也可能是牛至的不同栽培品种 ， 真正容易和牛至混淆的 ，一般能存放一年左右 。避开灶台高温和阳光直射，更像是一个厨房里的俗称 。香肠和清淡的汤品 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料， 从植物学角度说，牛至也是常见香料 。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，颜色灰绿的特征  ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，而牛至的香气更浓烈、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。无论叫牛至还是披萨草 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，奶酪、叶片完整、其实是另一种叫马郁兰的植物。之所以叫披萨草 ，尤其是意大利菜里常用的那款。标Origanum vulgare的就是牛至。几天内用完 。可以看包装上的学名，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，如果是做正宗意式披萨 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，市面上有些标着披萨草的干香料 ，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，里面可能混有马郁兰 ，学名Origanum vulgare  ，