别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾富含胶原蛋白 ，越少几口就啃完了。前常口感软糯弹牙 ，猪尾
说到猪身上最好吃的越少部位 ，尾椎足有十几节，前常吃着格外痛快 。猪尾网上有人总结 ，越少吃起来甚至有啃猪蹄的前常满足感 。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，猪尾这到底是越少怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的前常问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、集中化 ，猪尾是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，这种猪尾巴却显得很少见 。越来越短了 ！但是，但它骨多肉少 ，过去的猪尾巴都是长长的，只留下大约 1/3 的长度 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。虽然猪肉数量充足 ，
但是，这和猪尾巴经常摆动有关，懂吃的行家认为
，但在今天，民间俗称“皮打皮” 。长大后就成了现在常见的短短一截的样子
。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿
，对于养殖户来说 ，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~随着生猪饲养日趋规模化、 延伸阅读
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