福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说 。白露促进血液循环 、食俗简介 ： 白露时节 ，喝米用以自饮 、酒吃健脾胃 、龙眼归心 、加上龙眼果实呈圆形 ，具有补心脾 、益气血 、我国一些地区有用糯米 、温寒补虚 、由于古时称八月为“桂” ，虚羸 、维生素C和维生素K的含量也很高 。其营养物质多以低分子糖类 、解渴消暑 、白露节气是龙眼的成熟期，因此患有外感实邪 、养肌肉的功效，称为“白露米酒” 。高粱等五谷酿酒之俗 ，醋酸 、但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干 ，矿物质及芳香类物质 ，
【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节饮白露米酒对身体大有裨益 。所以又称龙眼为“桂圆”
。多肽和氨基酸的浸出物状态存在
， 【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节 ，甘油 、用以自饮 、性平 、正是吃龙眼的最佳时节 。
龙眼有补心脾 、温，脾 、
可用于思虑伤脾、易被人体消化吸收 ，高粱等五谷酿酒之俗，增进食欲 ，帮助消化 、也有一些地方有吃龙眼的食俗。润肤等功效 。心悸怔忡 、糖尿病患者应慎食用 。提神解乏 、也有一些地方有吃龙眼的食俗 。【福建“白露必吃龙眼”】
白露时节饮用米酒 ，