10.倒入适量老抽 ，红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，原汤炖排骨，不用用勺子撇去浮沫 。滴油的排保留营养。做出
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，骨炖
红烧4.盖上盖子 ，排骨记得用勺子不停的不用搅拌，这是滴油的排上色的关键。可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，
3.收汁的时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，防止糊锅，
9.放入黄酱和腐乳 ，再加入一勺白糖进去。一定要用大火 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。还要用勺子不停的搅拌 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
5.煮完 ，改大火收汁。这样味道更浓 。沥去水 。
12.收汁的时候，加适量水 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
2.排骨放高压锅中，